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氧化淀粉是什么?

  氧化淀粉也是一种转化淀粉,其原理是使用强氧化剂(如次氯酸钠)在一定反应条件下,使淀粉大分子中的羟基先被氧化成醛基(-CH0),然后再氧化成羧基(- COOH),同时淀粉基环甙键因氧化而发生部分断裂,降低聚合度。其反应式如氧化淀粉由于用次氯酸钠作氧化剂,所以色泽较原淀粉为白,且具有光泽,有较好的流动性。氧化淀粉引入了羧基官能团(一COOH),这是它的结构特点,也是判别氧化淀粉的主要指标。由于羧基的存在,增加了淀粉对纤维素纤维的粘附性,但其浆膜性能与原淀粉属同一范畴,故较硬而脆。但氧化淀粉在一定程度上的降解,降低了聚合度和引入羧基使它的分子更为均匀,流动性能更好。氧化淀粉可作为棉纱、苧麻纱织物经纱上浆的主浆料,用于涤棉织物经纱上浆可与PVA混合使用,一般可替代30-40%的PVA,与酸解淀粉一样可取得较好的织造效果。

  

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