大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维，采用生物、化学的方法从脱脂的豆粕中提取球状蛋白质，通过添加功能性助剂和生物酶，进行接枝、聚合，并经湿法纺丝而成。纤维本身主要由大豆蛋白质组成，是一种可降解的“绿色纤维”。
    该纤维不仅具有单丝纤维度细、比重轻、强伸度高、耐酸耐碱性能好等特点，而且还具有羊绒般的手感、蚕丝般的光泽；具有优异的导湿透汽性和超强的保暖性。由于该纤维的结构特点，和纤维中植物氨基酸和异黄酮的存在，使该纤维具有天然的益肤保健功能。通过人体恒温的蒸发，在纺丝过程中，加入杀菌消炎类药物或紫外线吸收剂等，可制成功能性、保健型的大豆蛋白纤维。